さつまいもの甘〜いｻﾗﾀﾞ
★ﾍﾟﾘﾏﾏ★ @cook_40038544
ついつい食べたくなっちゃう☆甘〜いｻﾗﾀﾞです！
このレシピの生い立ち
義母さんから教わった味です!最初見た時、えっ！？て思ったけど、恐る恐る食べたら美味しかった!笑
今では我が家の定番です★
甘いおかずダメな方は、おやつにもいいかも♪
さつまいもの甘〜いｻﾗﾀﾞ
ついつい食べたくなっちゃう☆甘〜いｻﾗﾀﾞです！
このレシピの生い立ち
義母さんから教わった味です!最初見た時、えっ！？て思ったけど、恐る恐る食べたら美味しかった!笑
今では我が家の定番です★
甘いおかずダメな方は、おやつにもいいかも♪
作り方
- 1
ｻﾂﾏｲﾓの皮をむき、実を1〜2㌢角に切ってﾚﾝｼﾞで柔らかくなるまでﾁﾝする。(皮はｷﾝﾋﾟﾗや天ぷらなどに♪)
- 2
缶詰の中身を一口大に切っておく※汁は捨てないで！
- 3
ﾁﾝしたサツマイモを熱いうちにﾌｫｰｸ で潰す 水分が足りないなと思っても潰し続ける!
- 4
潰したｻﾂﾏｲﾓに缶詰の汁を様子を見ながら加えさらに混ぜる。混ざったらマヨネーズも加えて混ぜる。
- 5
マヨネーズが混ざった所に切っておいた缶詰の中身をいれて軽く混ぜたら完成！
コツ・ポイント
ｻﾂﾏｲﾓは茹でてもOKです!
缶詰の汁はお好みの柔らかさになるように加減して入れてください!
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