玉ねぎは粗みじん切りにする。★印を混ぜ合わせて、よくこね（やわらかめに）、形作る。

ハンバーグを両面焼く。

鍋に●印を味を見ながら入れる。ハンバーグを入れたら、とろみがつくまで弱火で煮込む。