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ゴマ油で甘辛だれ
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ゴマ油で甘辛だれ-レシピのメイン写真

ゴマ油で甘辛だれ

mikekke
mikekke @cook_40038929

こってり~濃厚~でも、重宝してます(^^)お餅にも!
このレシピの生い立ち
お肉屋さんの惣菜で、手羽先の唐揚を甘だれにくぐらせてるのがあって、メチャおいしそう!!やってんけど、1本80円は高い!うちのおかずには手羽先30本は必要(><;)イロイロ試して、完成しました。が、手羽先以外でも重宝してます。

こってり~濃厚~でも、重宝してます(^^)お餅にも!
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お肉屋さんの惣菜で、手羽先の唐揚を甘だれにくぐらせてるのがあって、メチャおいしそう!!やってんけど、1本80円は高い!うちのおかずには手羽先30本は必要(><;)イロイロ試して、完成しました。が、手羽先以外でも重宝してます。

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ゴマ油で甘辛だれ

mikekke
mikekke @cook_40038929

こってり~濃厚~でも、重宝してます(^^)お餅にも!
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お肉屋さんの惣菜で、手羽先の唐揚を甘だれにくぐらせてるのがあって、メチャおいしそう!!やってんけど、1本80円は高い!うちのおかずには手羽先30本は必要(><;)イロイロ試して、完成しました。が、手羽先以外でも重宝してます。

こってり~濃厚~でも、重宝してます(^^)お餅にも!
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お肉屋さんの惣菜で、手羽先の唐揚を甘だれにくぐらせてるのがあって、メチャおいしそう!!やってんけど、1本80円は高い!うちのおかずには手羽先30本は必要(><;)イロイロ試して、完成しました。が、手羽先以外でも重宝してます。

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材料

  • ゴマ油 大さじ2
  • 酒 大さじ3
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • メープルシロップかハチミツ 大さじ1
  • 刻み唐辛子 1/2本
  • おろししょうが 好みの量で
  • おろしにんにく 好みの量で
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ゴマ油以外の材料を鍋に投入し、ひと煮たちさせ、火を止めてゴマ油も投入するだけ。

  2. 2

    焼餅にたれをくぐらせて~磯辺巻き!!
    絶品です(^^)

    • ゴマ油で甘辛だれ作り方2写真
  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

こってり中華風の焼餅は食べ応えあり、です!このタレで照り焼きもナカナカ(^^)焦げ付きやすいから、漬けダレには不向きかも。材料を焼いたり、揚げたりしてから、くぐらすのが一番だと思います。

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mikekke
mikekke @cook_40038929
2010/01/06 07:32に公開
奈良県在住。二人の息子も早アラサー(笑)一人暮らしにも慣れてきたこの頃。自由満喫中!
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このレシピのキーワード

はちみつ 酒 メープルシロップ トウガラシ

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