ブルーベリーとナッツの厚焼きパンケーキ
ナッツのカリカリとパンケーキのふわふわとブルーベリーの酸味が最高！
作ってみてください！！！🙏
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに薄力粉、砂糖、BPを入れ、よくかき混ぜる。
- 2
ほかのボウルに卵を入れ、よくかき混ぜてから牛乳とみりんを入れてよく混ぜる。
- 3
粉のボウルにさっき混ぜた卵液を入れて、泡だて器で15回ほどそこからすくうように混ぜる。
- 4
セルクルの内側に油を塗る。
- 5
フライパンを中火で1分ほど熱して、ぬれ布巾のうえに置き、ジューと言う音が小さくなるまで冷ます。
- 6
フライパンを弱火で熱し、セルクルをおいて、高さ1.5cmくらいまで生地を入れて、蓋を閉める。
- 7
生地がぷくぷくして縁が白く固まってきたら蓋を取り、セルクルの下にヘラを入れて一気にひっくり返す。
- 8
そのまま蓋を取ったまま1分半ほど焼き、セルクルを取り、皿に移す。
- 9
ナッツを振り、ブルーベリーを乗せ、シロップをかけて完成！
コツ・ポイント
私はナッツにカシューナッツを使いました。
クリームがあっても美味しいかも？！
見てくれてありがとうございます🙇
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