マカロニを沸騰したたっぷりなお湯に１％の塩を入れ指定時間ゆでる。ゆでたら風通しのよいところで冷ます。

きゅうりはスライスしパラパラと塩をし水気を切っておく。ベビーチーズは小さめに千切り。魚肉ソーセージはいちょう切りにする。

マカロニが冷めたらマヨネーズと粉チーズ以外の材料と混ぜる。お皿に盛り付けたら粉チーズをふりかける。