貝割菜は洗って、よぉく、よぉく！！水気を切っておく。ベーコンは1cm幅に、シメジは石づきを取ってバラけさせる。

ベーコンとシメジを炒め、あらびきコショーで味を調える。※ベーコンとポテチの塩分が結構あるから、コショーのみでも十分です。