「サッポロ一番　艶うどん」を裏面の作りかたどおりに作り始める。豚肉は２ｃｍ幅に水菜は４～５ｃｍ幅で切る。

フライパンにサラダ油を入れて豚肉をかりっとするまで炒める。水菜を入れてサッと炒め塩コショウで軽く味付けをする。

出来た艶うどんの上に豚肉と水菜の炒めものをのせて完成。