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大根の皮で☆きんぴら♪
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大根の皮で☆きんぴら♪-レシピのメイン写真

大根の皮で☆きんぴら♪

ぴよやっこ
ぴよやっこ @cook_40039055

大根の皮…捨てないで一品作りましょう♪
このレシピの生い立ち
実家の両親がよく作ってくれていました。作り方は教わりませんでしたが味の記憶を頼りに作ってみました（＾＾）

大根の皮…捨てないで一品作りましょう♪
このレシピの生い立ち
実家の両親がよく作ってくれていました。作り方は教わりませんでしたが味の記憶を頼りに作ってみました（＾＾）

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大根の皮で☆きんぴら♪

ぴよやっこ
ぴよやっこ @cook_40039055

大根の皮…捨てないで一品作りましょう♪
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実家の両親がよく作ってくれていました。作り方は教わりませんでしたが味の記憶を頼りに作ってみました（＾＾）

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材料

大根１本分の皮
  • 大根の皮 １本分
  • ごま油 適宜
  • しょうゆ 大さじ３
  • だしの素 小さじ１
  • 一味唐辛子・白ゴマ お好みで
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作り方

  1. 1

    大根の皮を洗い、千切りにする。

  2. 2

    熱したフライパンにごま油を入れ、大根の皮を軽く炒める。

  3. 3

    だしの素としょうゆを加え、大根の皮がしんなりするまで炒め、仕上げに一味唐辛子、白ゴマをお好みでかけて完成♪

コツ・ポイント

ごま油で炒めるのがポイントです☆香ばしさが普通の油と全然違います！

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ぴよやっこ
ぴよやっこ @cook_40039055
2008/02/19 08:56に公開

このレシピのキーワード

きんぴら 大根の皮

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