ねぎ梅味噌焼きおにぎり♪

manakao
manakao @cook_40035648

家族みんなが大好きな梅味噌!
ねぎを混ぜて焼きおにぎりにしたら香ばしさも加わってとーってもおいしい焼きおにぎりになりました♪
このレシピの生い立ち
ねぎ梅味噌は何につけて焼いても美味しいので色々活用しています。
ぶりや鶏肉などにつけても美味しく、お弁当にもぴったりです♪

ねぎ梅味噌焼きおにぎり♪

家族みんなが大好きな梅味噌!
ねぎを混ぜて焼きおにぎりにしたら香ばしさも加わってとーってもおいしい焼きおにぎりになりました♪
このレシピの生い立ち
ねぎ梅味噌は何につけて焼いても美味しいので色々活用しています。
ぶりや鶏肉などにつけても美味しく、お弁当にもぴったりです♪

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材料

3人分
  1. 梅干 大きめ1個
  2. だし入りみそ 大さじ1
  3. 小さじ1
  4. みりん 小さじ2分の1
  5. 万能ネギ 1~2本
  6. ごはん(麦飯とか十穀米等の雑穀米がオススメ) 茶碗3杯分強

作り方

  1. 1

    梅干はたたいてみそ、酒、みりんと混ぜて、小口切りにした万能ネギを混ぜます。

  2. 2

    おにぎりをにぎって①のねぎ梅味噌を塗って、魚焼きグリルかオーブントースターで焦げ目がつくまで焼いて出来上がり♪

  3. 3

コツ・ポイント

オーブントースターで焼く場合、アルミホイルにサラダ油をひいてから乗せるとくっつきにくいです。
今回は麦ご飯で作ってみました^^
白いごはんももちろん美味しいですが、雑穀米だと更に合うような気がします♪

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manakao
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娘と主人とワンコ(トイプードル♂)の4人家族です♫
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