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初段マクロビ 玄米水菜どんぶり
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初段マクロビ 玄米水菜どんぶり-レシピのメイン写真

初段マクロビ 玄米水菜どんぶり

piyo_piyo
piyo_piyo @cook_40024042

玄米の甘み、水菜のシャキシャキ食感、うすあげとお醤油の香ばしさ、と素材の美味しさを満喫できちゃうどんぶりです！わたし、これなら毎日食べても飽きないな〜♪
このレシピの生い立ち
マクロビオティックを意識した初レシピです！

玄米の甘み、水菜のシャキシャキ食感、うすあげとお醤油の香ばしさ、と素材の美味しさを満喫できちゃうどんぶりです！わたし、これなら毎日食べても飽きないな〜♪
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初段マクロビ 玄米水菜どんぶり

piyo_piyo
piyo_piyo @cook_40024042

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玄米の甘み、水菜のシャキシャキ食感、うすあげとお醤油の香ばしさ、と素材の美味しさを満喫できちゃうどんぶりです！わたし、これなら毎日食べても飽きないな〜♪
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材料

2人分
  • 玄米 お茶碗2杯
  • 水菜 1/4束
  • うすあげ 1/3枚
  • 醤油またはポン酢 適量
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    玄米は洗って1晩水に浸しておく。翌日しっかり水切りして、圧力なべなどで炊飯する。

  2. 2

    水菜は洗い、水気をとり、2cm程に刻む。うすあげはフライパンでカリカリになるまで焼き、5mm程に刻む。

  3. 3

    玄米を茶碗に軽く盛り、(2)で準備しておいた水菜とうすあげをのせ、しょうゆと白ごまをかけて出来上りです♪

コツ・ポイント

水菜の水気はしっかりとること！
美味しいお醤油で食べてくださいね♪

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piyo_piyo
piyo_piyo @cook_40024042
2008/02/17 10:26に公開
料理は絵の具で色を作るのと同じ感覚だと思うのです。美味しいお酒を飲む為に料理していると言っても過言ではない！
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