いつもより少し甘めな甘酢を作り、ラー油、レモン汁を加える。

タルタルソースを作る。ゆで卵、玉ねぎ、ピクルス、パセリ、マヨネーズ、塩、砂糖、胡椒。卵多めが美味しい！

お餅は食べやすく切って、フライパンに油を多めに入れ、揚げ焼きにする。

焼けたお餅を甘酢にくぐらせ、タルタルソース、レモン果肉、パセリをのせて、出来上がりー！！