チンゲン菜とベーコンの炒め物☆

チンゲン菜とベーコンの炒め物☆

カナダっ娘 @cook_40040145

材料を切って炒めるだけ☆
ベーコンとしらすから塩気がでるので、味付けしなくても十分おいしいです♪

このレシピの生い立ち
伯母が畑で作ったチンゲン菜。
ベーコンとしらすを炒めるだけですが味がしっかりしてます☆

材料を切って炒めるだけ☆
ベーコンとしらすから塩気がでるので、味付けしなくても十分おいしいです♪

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伯母が畑で作ったチンゲン菜。
ベーコンとしらすを炒めるだけですが味がしっかりしてます☆

チンゲン菜とベーコンの炒め物☆

カナダっ娘 @cook_40040145

材料を切って炒めるだけ☆
ベーコンとしらすから塩気がでるので、味付けしなくても十分おいしいです♪

このレシピの生い立ち
伯母が畑で作ったチンゲン菜。
ベーコンとしらすを炒めるだけですが味がしっかりしてます☆

材料を切って炒めるだけ☆
ベーコンとしらすから塩気がでるので、味付けしなくても十分おいしいです♪

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伯母が畑で作ったチンゲン菜。
ベーコンとしらすを炒めるだけですが味がしっかりしてます☆

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材料

３人分

チンゲン菜２房
ベーコン２～３枚
しらすお好みで
油適量

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作り方

1
チンゲン菜とベーコンを食べやすい大きさに切る。
芯の部分は太いので更に縦に４等分すると食べやすいです。
2
油をひいたフライパンにベーコンを入れ、さっと炒める。
3
チンゲン菜の芯の部分を先に入れ１分ほど炒める。
4
葉の部分としらすも入れさっと炒める。
葉がイイ色になったら出来上がり☆

コツ・ポイント

手順４で炒めすぎるとチンゲン菜がへたってしまうので手早く炒めて下さいね!!
味はしっかりついてますが、足りないと思えば塩コショウをお好みで足して下さい。
鶏がらスープの素や最後に水溶き片栗粉を加えると中華風になります☆

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カナダっ娘 @cook_40040145

2010/01/03 13:00に公開

名前カナダっ娘だけど、今はオーストラリアに住んでます (´∀｀) 　　　　　　　　レシピは創作料理のようなシャレたものではあく、あくまで家庭料理。　　　　　　海外田舎町で、日本と同じ、バラエティーにあふれた晩ごはんを作ることに力をそそでます。