ダマにならない☆簡単クリームシチュー
桜貝の想い出 @cook_40040036
ダマにならない 簡単クリームシチューを作ってみませんか？
このレシピの生い立ち
いつも作っている方法ですが、久しぶりに作ったのでレシピを掲載します。
ダマにならない☆簡単クリームシチュー
ダマにならない 簡単クリームシチューを作ってみませんか？
このレシピの生い立ち
いつも作っている方法ですが、久しぶりに作ったのでレシピを掲載します。
アプリでひらく作り方
- 1
金時人参は大きめの乱切り、じゃが芋と玉ねぎは中サイズなら
4等分、小サイズなら縦半分に切る。 - 2
鶏もも肉は4cm角に切り、白ワインまたは酒につけておく。
- 3
にんにくと生姜をみじん切りにしてバターと一緒に鍋に入れてから点火し、弱火で
焦がさないように炒める。 - 4
香りが立って来たら中火で鶏肉を入れて炒め、色が変わったら野菜を加えて炒める。
- 5
全体にバターがまわったら弱火にして小麦粉を全体にふりかけてよくからめる。
- 6
コンソメ、水300ccを加えてかき混ぜて時々アクを取りながら中火で煮る。
- 7
煮立って来たら残りの水200ccと牛乳、塩、コショウを加えて弱火にして再び煮たせれば出来上がり♪
コツ・ポイント
☆牛乳を入れると特にふきこぼれやすくなるので、火加減に注意してください。
☆仕上げに乾燥パセリを散らすと彩良く綺麗ですよ！
☆小麦粉を鶏肉や野菜にしっかりとからめる事でダマにならないクリームシチューを作る事が出来ます。
つくれぽ
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