野菜は、皮をむいて乱切りにする。
干ししいたけはぬるま湯で戻しておく。

圧力鍋に干ししいたけの戻し汁をカップ２入れ、野菜と干ししいたけ、豚肉を入れる。

調味料を入れて加圧。
あとはお使いの圧力鍋の使用法に合わせて火を弱め、ふたをあけてください。　

※うちは活力鍋です。圧がかかって１分半弱火で火を止め圧を抜きます。