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焼き鳥アジアン風サラダ
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焼き鳥アジアン風サラダ-レシピのメイン写真

焼き鳥アジアン風サラダ

daliko
daliko @cook_40034058

ピリ辛のタレで野菜もたくさん食べられます
このレシピの生い立ち
昔居酒屋で食べた焼き鳥サラダをアレンジしてみました

ピリ辛のタレで野菜もたくさん食べられます
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昔居酒屋で食べた焼き鳥サラダをアレンジしてみました

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焼き鳥アジアン風サラダ

daliko
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ピリ辛のタレで野菜もたくさん食べられます
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材料

  • 鶏もも肉 1枚
  • レタス 半玉
  • ねぎ 1/2本
  • 醤油・酒 各半カップ
  • 砂糖 小さじ1
  • 唐辛子 少々
  • ごま 少々
  • ジャガイモ 小1
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作り方

  1. 1

    鶏肉を酒、醤油、砂糖、唐辛子のみじん切り、ねぎのみじん切りの中に5分ほどつける

    • 焼き鳥アジアン風サラダ作り方1写真
  2. 2

    皮のほうからフライパンで焦げ目が着くくらい焼く

  3. 3

  4. 4

    ジャガイモを千切りにして油で揚げておく

  5. 5

    レタスを敷いた皿に鶏肉を食べ安い大きさに切り、タレを回し掛けする。仕上げにジャガイモの千切りフライとすりゴマを上からふりかける

コツ・ポイント

鶏肉の皮をぱりぱりにするため、グリルで焼いてからフライパンに移しました

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daliko
daliko @cook_40034058
2007/03/30 23:45に公開
料理のレパートリーが少なくて・・・日々格闘ゆるりとアップしています。
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このレシピのキーワード

サラダ 焼き鳥 ねぎ レタス じゃがいも 鶏もも肉 酒 ゴマ トウガラシ

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