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じゃがいも入り豚汁
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じゃがいも入り豚汁-レシピのメイン写真

じゃがいも入り豚汁

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)
調理時間:約30分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

豚バラのうま味と、ほくほくじゃがいもが美味しい具だくさん豚汁♪

作ってくれたら、つくれぽくれると嬉しいです💝

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料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

豚バラのうま味と、ほくほくじゃがいもが美味しい具だくさん豚汁♪

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調理時間:約30分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

豚バラのうま味と、ほくほくじゃがいもが美味しい具だくさん豚汁♪

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料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

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材料

4人分
  • 豚バラ薄切り肉 200g
  • 大根 200g
  • にんじん 100g
  • じゃがいも 200g
  • 長ねぎ 80g
  • ごま油 小さじ2
  • 水 1L
  • 顆粒和風だし 小さじ2
  • 味噌 大さじ3
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉は4〜5cm幅に切る。大根とにんじんはいちょう切り、じゃがいもは一口大、長ねぎは斜め切りにする。

  2. 2

    鍋にごま油を入れて中火で熱し、豚肉を1〜2分炒める。

  3. 3

    大根、にんじん、じゃがいもを加え、優しく2〜3分炒める(じゃがいもは崩さないように)。

  4. 4

    水と顆粒和風だしを加え、強めの中火で沸騰させる。

  5. 5

    沸騰したらアクを取り、弱めの中火にしてふたを少しずらし、野菜が柔らかくなるまで12〜15分煮る。途中も激しく混ぜない。

  6. 6

    長ねぎを加えて2分ほど煮る。

  7. 7

    弱火にして味噌を溶き入れる。

  8. 8

    味噌を入れた後は沸騰させず、軽く温めて完成。

コツ・ポイント

煮る前に軽く炒めると、香ばしさとコクが加わります。

煮立ったら火を弱め、激しく混ぜずに煮ます。煮崩れが気になる場合はメークインがおすすめです。

野菜が柔らかくなってから味噌を溶き、軽く温めて仕上げると香りが残ります。

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
2026/10/04 06:34に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)
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じゃがいも 豚汁

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