これはハマります★みぞれ唐揚げ丼
yokoneko @cook_40031061
大根おろしがさっぱりなのにタレと絡まって絶妙★
温泉卵をのせて食べます。温泉卵はレンジで簡単♪
唐揚げ消費にも活躍です。
このレシピの生い立ち
鶏肉、大根おろし、温泉卵、と好きなモノを沢山使ってみました。
これはハマります★みぞれ唐揚げ丼
大根おろしがさっぱりなのにタレと絡まって絶妙★
温泉卵をのせて食べます。温泉卵はレンジで簡単♪
唐揚げ消費にも活躍です。
このレシピの生い立ち
鶏肉、大根おろし、温泉卵、と好きなモノを沢山使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
万能ネギは小口切りにして、大根はおろしてざるで自然に水気をきります。鶏肉は一口大のそぎ切りにして下味の材料に漬け込みます。
- 2
タレの材料を小鍋に入れて火にかけ、一煮立ちさせまぜながらとろみが出るまで混ぜます。
- 3
フライパンに1㎝ほど揚げ油を入れ、火にかけます。鶏肉に片栗粉をまぶして中温の揚げ油で揚げます。
- 4
温泉卵を作ります。深さのある耐熱の器(マグカップなどがいいです)に水大さじ1～2を入れ、卵を割り入れます。竹串などで卵黄に少し穴をあけておきます(飛び散り防止)。ラップをして電子レンジで40秒～50秒加熱します。
- 5
様子を見ながら好みの堅さにしましょう。足りない時は１０秒ずつ追加で。
- 6
どんぶりにご飯を入れ、タレを少量かけます。のりをちぎってのせ、鶏肉をのせます。卵をのせ、大根おろしを添え、残りのタレを少量かけて万能ネギをちらせば出来上がりです♪
- 7
★2013/11/05話題入りしました♡有難うございました★
コツ・ポイント
温泉卵は耐熱性のある湯飲みなどでも出来ます。小さめのカップを使いましょう。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17506359
