えのき独特の臭みが消え、市販のなめたけに近づけたよッ☆
このレシピの生い立ち
kuisinbouさんのレシピで作らせて頂いて息子はすごいモリｘ02食べてくれたのですが旦那にえのきの臭みはとれないねって言われて少しでも取れないかと。。。一度湯がいて作ってみたところ旦那いわく臭みが取れてるらしいです。