スクランブルソーセージエッグサラダサンド

Name: スクランブルソーセージエッグサラダサンド
Yield: １人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 葉３～５枚; 薄切ビアソーセージ（ビアソー） ３～５枚; 玉子 ２個; ミックスベジタブル（MV） カップ３分の１程度; 油 大さじ１程度; 塩・コショウ 少々; バター（マーガリン） 適量; ８枚切食パン ２枚; 牛乳 少々; チリホットケチャップ 少々

社怪人 @cook_40040598

スクランブルエッグと薄切ビアソーセージとスライスキャベツで作ったサラダのサンドイッチです。
けっこうアバウトです。好みでど～にでもアレンジしてください。
チリホットケチャップを使っているのでからしは入れていません。
このレシピの生い立ち
独り暮らしなもんで、キャベツを買うと半玉でも中々減らないんですよ。
で、大量に減らすには炒めるのが一番だとこんなメニューを考えました。

スクランブルソーセージエッグサラダサンド

社怪人 @cook_40040598

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材料

１人前

キャベツ葉３～５枚
薄切ビアソーセージ（ビアソー）３～５枚
玉子２個
ミックスベジタブル（MV）カップ３分の１程度
油大さじ１程度
塩・コショウ少々
バター（マーガリン）適量
８枚切食パン２枚
牛乳少々
チリホットケチャップ少々

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作り方

1
１．キャベツを適当にスライスする。
２．薄切りビアソー（薄切りハムでもベーコンでも可）を細かく切る。３．玉子２個を割りほぐし、牛乳少量を加える。４．フライパンを中火で熱し油を引く。
2

５．フライパンでビアソーを炒め火が通ったらMV、キャベツを入れ塩・コショウする。
６．キャベツがしんなりしたら玉子をまわしかけ、スクランブルする。７．玉子が好みの固さに固まったら火を止めると、スクランブルソーセージエッグサラダが完成！。
3
８．８枚切りパンを２枚トーストし、バター（マーガリン）を塗る。９．スクランブルソーセージエッグサラダを適量盛る。１０．チリホットケチャップ（唐辛子、ハラペーニョと刻み玉葱が入っているケチャップ）を適量かける。１１．もう一枚のパンで挟むと完成