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ワカモーレ◆メキシコ風アボカドディップ
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ワカモーレ◆メキシコ風アボカドディップ-レシピのメイン写真

ワカモーレ◆メキシコ風アボカドディップ

Nanchi
Nanchi @cook_40027061

唐辛子は入っていないので、なんちゃってメキシコ風ですが、トマトを入れるとサッパリしておいしいです♪
このレシピの生い立ち
メキシコに行った事のある知人が、「トマトを入れると美味しいよ~」と教えてくれました。現地で食べた物がそうだったらしいです。本場はパラペーニョかな?青唐辛子が入っていて、めちゃスパイシーだったそうです。

唐辛子は入っていないので、なんちゃってメキシコ風ですが、トマトを入れるとサッパリしておいしいです♪
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メキシコに行った事のある知人が、「トマトを入れると美味しいよ~」と教えてくれました。現地で食べた物がそうだったらしいです。本場はパラペーニョかな?青唐辛子が入っていて、めちゃスパイシーだったそうです。

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ワカモーレ◆メキシコ風アボカドディップ

Nanchi
Nanchi @cook_40027061

唐辛子は入っていないので、なんちゃってメキシコ風ですが、トマトを入れるとサッパリしておいしいです♪
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メキシコに行った事のある知人が、「トマトを入れると美味しいよ~」と教えてくれました。現地で食べた物がそうだったらしいです。本場はパラペーニョかな?青唐辛子が入っていて、めちゃスパイシーだったそうです。

唐辛子は入っていないので、なんちゃってメキシコ風ですが、トマトを入れるとサッパリしておいしいです♪
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メキシコに行った事のある知人が、「トマトを入れると美味しいよ~」と教えてくれました。現地で食べた物がそうだったらしいです。本場はパラペーニョかな?青唐辛子が入っていて、めちゃスパイシーだったそうです。

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材料

2人分(ココット1個分)
  • アボカド 1/2個
  • にんにく 1片
  • トマト 小1個
  • ヨーグルト 大1
  • レモン汁 小1~3
  • 塩コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    アボカドの果肉をスプーンでかき出し、ペースト状につぶします。トマトは種を取り、粗みじんに、ニンニクはみじん切りに。

  2. 2

    レモン汁、ヨーグルト、塩コショウをして味を調えたら出来上がりです。

コツ・ポイント

トマトは生のトマトでも良いですが、缶詰のトマト(潰したタイプ)でも美味しくできます。缶詰のトマトを使う時は大さじ1~2で十分です。メキシコ風に辛味が欲しい方は、タバスコを気持ち多めに入れると、味が引き締まります。

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Nanchi
Nanchi @cook_40027061
2007/04/02 08:39に公開
チョコレート、ワッフル、ビールの美味しい国に5年、パスタ、ピザの本場の国で1年半。日本に戻り、6年経過後・・・再び、転勤により2018年11月よりスウェーデンへ。不思議食材にすぐちょっかいを出します♡とりあえず『何でも食べてみよう!!』精神です♪かなりゆる~くクックは利用しています。レポ掲載など遅いです…ごめんなさい。
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このレシピのキーワード

ディップ ワカモレ トマト アボカド にんにく ヨーグルト

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