まずは手作りバター。
①と②をミキサーに入れて回す。
しばらくすると、液状→クリーム状→脂肪分と液体が分離します。
よく分離したら布巾でこす。残った塊がバターです。これで大体100ｇできます。
液体は牛乳の代わりとして料理に使えます

カボチャはさいの目に切ってレンジで加熱し柔らかくする。
ボウルなどで、形が3割ぐらい残るように潰す。
りんごもさいの目切りにしておく。

バターに砂糖を2、3回に分けて入れ、すり混ぜる。
良く混ざったら卵を入れて、更に混ぜる。

そこに潰したカボチャを2，3回に分けて入れてよく混ぜる。
混ざったらりんごも入れて軽く混ぜる。

そこに、ホットケーキミックスの粉を2，3回に分けて入れ、さっくり混ぜる。

180度に予熱しておいたオーブンで40～50分程度焼く。