おから入りシュウマイ
annsroom @cook_40034732
豆腐を入れてヘルシーなシューマイを作ってみたました！皮を切って包むのでシューマイを作るのが苦手な人でも上手に作れます！
このレシピの生い立ち
梅の花の豆腐シュウマイが好きなのでnao-cafeさんのシュウマイを拝見したら作りたくなり、おから＆豆腐を入れてアレンジしました！
おから入りシュウマイ
豆腐を入れてヘルシーなシューマイを作ってみたました！皮を切って包むのでシューマイを作るのが苦手な人でも上手に作れます！
このレシピの生い立ち
梅の花の豆腐シュウマイが好きなのでnao-cafeさんのシュウマイを拝見したら作りたくなり、おから＆豆腐を入れてアレンジしました！
作り方
- 1
合挽きミンチ、たまねぎ、しょうゆ、ごま油、しょうが、片栗粉、玉子を混ぜる
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- 2
さらにネギを加えてしっかりと手で練る
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- 3
シュウマイの皮を3.4㎜に切って皿に広げておく
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- 4
スプーンで2をすくってシュウマイの皮をつけて丸める
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- 5
蒸し器で12分ぐらい蒸す
レンジでスチームする時は5分スチームして2分スピード加熱する -
- 6
今回は蒸す前に柚子と梅干しを載せました！
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- 7
シュウマイの皮の代わりにとろろ昆布を包むともっと美味しいですよ！
コツ・ポイント
もっとおからを増やすとヘルシーになります。
レンジにスチーム機能がついてれば後でスピード加熱すことで、お皿の水分が蒸発します。そのままのお皿でテーブルに出せるので便利です
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豆腐で作ってるからとってもヘルシー。細く切ったしゅうまいの皮をくっつけて、華やかになりました♪おもてなしにもいいですね♪
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