タレの調味料、醤油、みりん、砂糖、酒、生姜をボウルに入れ混ぜ合わせて置いておきましょう。

豚ロースに軽く塩コショウを振り馴染ませます。りんごは5mmから1cmの大きさで切ります

フライパンにサラダ油をいれ、弱火ににし切ったりんごを入れ炒めます。

軽く焼き色がつき、少ししんなりして香りが立つまで炒めたらい一旦お皿に取り出します

同じフライパンに豚ロース肉を並べて中火で両面をこんがりと焼く。

中火のままフライパンを揺すりながら、タレにとろみがついてお肉やりんご全体にツヤ良く絡んだら火を止めて盛り付け完成です！