春の桜キャベツうどん

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cookmaster @cook_40021878

簡単でうまいので、遅く起きた休日ごはんに最適。王様のブランチとか石ちゃんの散歩の達人とか見ながら、ヘラヘラ笑って食べたいね。
このレシピの生い立ち
桜エビって、なかなか減らない。だいこんおろしに混入させる以外に尾使い道を思いつかない。

春の桜キャベツうどん

簡単でうまいので、遅く起きた休日ごはんに最適。王様のブランチとか石ちゃんの散歩の達人とか見ながら、ヘラヘラ笑って食べたいね。
このレシピの生い立ち
桜エビって、なかなか減らない。だいこんおろしに混入させる以外に尾使い道を思いつかない。

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材料

2人分
  1. 鳥肉
  2. キャベツ
  3. 生姜 一片
  4. レンコン 大1個
  5. ○酒、みりん 100cc
  6. ○ミツカン味ぽん 200cc
  7. 片栗粉 大さじ1
  8. シマダヤ冷凍ウドン 2個
  9. 桜エビ 1/2パック

作り方

  1. 1

    鶏肉、キャベツ、生姜、レンコンを切り、油で炒める。

  2. 2

    炒めた具材に、○印を混ぜたタレを加えて、一煮立ちさせる。

  3. 3

    レンジで解凍したうどんに、炒めた具をドバとかけてワシワシ食べようぜ!

コツ・ポイント

うどんとかを買うなら「シマダヤ」BRANDがお勧めだ。マルちゃんより腰がある。我が家では麺類全般はシマダヤだが、焼きソバだけはマルちゃんだな。

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