簡単ナスの素揚げ

簡単ナスの素揚げ

ともっっぺ @cook_40032048

ナスがあると我が家はこれ。夏の暑い時期もさっぱりしててお勧めです。
このレシピの生い立ち
生い立ちといえるような出来事はなく、なんてことのない料理です。

ナスがあると我が家はこれ。夏の暑い時期もさっぱりしててお勧めです。
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ともっっぺ @cook_40032048

ナスがあると我が家はこれ。夏の暑い時期もさっぱりしててお勧めです。
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材料

ナス２本
ネギみじん切り適量
めんつゆ(濃縮タイプ) 大さじ２,３杯

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作り方

1
茄子を食べやすい大きさに切ります。ネギはみじん切り
2

１８０度位に熱した油に入れてしんなりするまで揚げる(約１～２分)
3

お皿に盛った茄子の上にネギを載せ、めんつゆをかける。少し水で薄める。できあがり。

コツ・ポイント

特にないですが、ナスは体を冷やすそうなので食べすぎには注意かな(笑)

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ともっっぺ @cook_40032048

2007/04/04 10:32に公開

クックパッドに出会い料理のレパートリーが増えて料理の楽しさを実感。アバウトな私でもおいしくできました。珍しい食材見つけるとチャレンジヘルシオ、ホットクックでさらに簡単おいしいレシピにもハマってます