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緑野菜の色を綺麗に出す茹で方
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緑野菜の色を綺麗に出す茹で方-レシピのメイン写真

緑野菜の色を綺麗に出す茹で方

チャチャリー
チャチャリー @cook_40034562

お母さんの必殺技!
微妙な色だった緑野菜が、美味しそうな、綺麗な緑色になるんです!
今更って感じでしたらごめんなさい・・・・
初心者なもんで感動しまして・・・・・
このレシピの生い立ち
緑の野菜を茹でると、いつも色が抜けたりしてガッカリしてたら、救世主のお母さん登場で、教えてくれました^^

お母さんの必殺技!
微妙な色だった緑野菜が、美味しそうな、綺麗な緑色になるんです!
今更って感じでしたらごめんなさい・・・・
初心者なもんで感動しまして・・・・・
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緑の野菜を茹でると、いつも色が抜けたりしてガッカリしてたら、救世主のお母さん登場で、教えてくれました^^

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緑野菜の色を綺麗に出す茹で方

チャチャリー
チャチャリー @cook_40034562

お母さんの必殺技!
微妙な色だった緑野菜が、美味しそうな、綺麗な緑色になるんです!
今更って感じでしたらごめんなさい・・・・
初心者なもんで感動しまして・・・・・
このレシピの生い立ち
緑の野菜を茹でると、いつも色が抜けたりしてガッカリしてたら、救世主のお母さん登場で、教えてくれました^^

お母さんの必殺技!
微妙な色だった緑野菜が、美味しそうな、綺麗な緑色になるんです!
今更って感じでしたらごめんなさい・・・・
初心者なもんで感動しまして・・・・・
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緑の野菜を茹でると、いつも色が抜けたりしてガッカリしてたら、救世主のお母さん登場で、教えてくれました^^

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材料

  • 野菜
  • お湯
  • 酢 お湯の量にもよりますが、大さじ1くらい
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かし、沸騰したら、酢を入れ、緑の野菜を入れいつものように茹でます。

  2. 2

    茹で上がったら、ザルに上げ、まんべんなく、水をかけます、ザルにあげます、完成です。
    綺麗な色でましたか?

  3. 3

コツ・ポイント

コツはありません・・・お母さんは水をかける時は手早く、まんべなく!と言ってました。その手つきは文章では説明できないです(笑)

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チャチャリー
チャチャリー @cook_40034562
2007/04/06 11:42に公開
☆画像の無断使用、転載はご遠慮願います。宜しくお願いします。-----------北海道在住。食いしん坊。かわいいデブを 目指してます。北海道のプチ情報も勝手にお届けしてます。○こんな私のレシピにつくれぽ下さる皆様本当にありがとうございます♥○なかなか皆様のキッチンにお礼にお伺いできません。 申し訳ありません。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17508207
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