玉葱はみじん切りにして、フライパンで透明で甘くなるまで炒めます。

おから、ひき肉、玉葱を　よーく捏ねて混ぜます。

塩・胡椒を好みの量を入れてまた混ぜます。

繋ぎとなる、卵＆片栗粉を入れまた混ぜます。

肉団子程度の大きさに丸めて出来上がり

酢豚の、肉代わりや、野菜スープなんかに入れると美味しいです。
そのまま、揚げてソースつけてもいいし（＾＾）

保存は、ラップに包んで冷凍庫へ！