基本はキュウリとハムを和えるんです。

アグマグ @cook_40021983
すっごーく簡単で、あっという間に食べられてなくなってしまうサラダ。
このレシピの生い立ち
子供がダイスキなキュウリとハムのこのサラダ。でもキュウリを塩もみするとものすごくかさが減るんですよね。ハムもたくさん入れると美味しいから結構入れる。この量ではあっというまになくなってしまって・・・。なので春雨で量を増やしてみました。
基本はキュウリとハムを和えるんです。
すっごーく簡単で、あっという間に食べられてなくなってしまうサラダ。
このレシピの生い立ち
子供がダイスキなキュウリとハムのこのサラダ。でもキュウリを塩もみするとものすごくかさが減るんですよね。ハムもたくさん入れると美味しいから結構入れる。この量ではあっというまになくなってしまって・・・。なので春雨で量を増やしてみました。
作り方
- 1
キュウリはスライサーで薄切りでも千切りでも良いので切る。塩をふりしばらく置いておく。ハムは細めの短冊に切りばらしておく。春雨は袋の表示に従い、サラダに使えるほどもどし切っておく。
- 2
キュウリからでた水分をしっかりしぼる。ハムと春雨とともにボウルに入れる。そのボウルにマヨネーズとコンデンスミルクを入れて良く混ぜ合わせ味をみて、味塩コショウで仕上げる。
- 3
コツ・ポイント
〇春雨とキュウリはきちんと水気を切らないと味がぼやけます。 〇調味料はグラムを書きましたが目安なので好みの量でどうぞ。 〇具は何でも良いです。かにカマとか炒り卵とか、ゴマも美味しそう。大人はカラシを混ぜても良いと思います。 〇少し甘みがあると美味しいのですが、コンデンスミルクがなければ少しの砂糖や蜂蜜でも。マヨネーズだけでも充分ですけどね。
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