炊飯器で☆フォンダンショコラ

Name: 炊飯器で☆フォンダンショコラ
Yield: プリンカップ3個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 板チョコレート（ミルク） 50ｇ; 無塩バター 30ｇ; ココア（無糖） 大さじ2; 卵 1個; 上白糖 25g; 薄力粉 大さじ1

みぃニャ @cook_40040834

炊飯器でも中がとろ～りな本格的なフォンダンショコラが出来ちゃいました☆炊飯器でもここまで出来たら感動ものです（笑）
このレシピの生い立ち
レタスクラブから出版されている「新・お菓子の基本」に載っているフォンダンショコラのレシピを参考にして作りました。炊飯器から取り出して、うまく中がとろっとなった瞬間は本当に感動しました(笑)

炊飯器で☆フォンダンショコラ

みぃニャ @cook_40040834

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

プリンカップ3個分

板チョコレート（ミルク） 50ｇ
無塩バター 30ｇ
ココア（無糖）大さじ2
卵 1個
上白糖 25g
薄力粉大さじ1

保存済み

レシピを保存

作り方

1

プリン型に無塩バター(分量外)を塗って、薄力粉大さじ1をふるっておく。卵に上白糖を加え、ハンドミキサーで白くもったりするまで泡立てる。
2

チョコレートを細かく刻み、バターと一緒に耐熱ボウルに入れ、電子レンジに1分～1分半かけて完全に溶かす。ココアパウダーをふるい入れ、ゴムベラで混ぜ合わせる。
3
1のボウルに2を加え泡立て器で混ぜ合わせる。型に入れ、炊飯器の内釜にセットし約25～30分焼く。(焼きすぎると完全に固まってしまうので、表面が固まりかかった頃に取り出す)。※これはマドレーヌの画像ですが、このように型をそのままセットします。
4

型のまま少し冷まし、型から取り出し、紛糖をふる。食べるときに電子レンジに30秒かけて、温める。