レモンポピーシートパウンドケーキ☆

basuke13
basuke13 @cook_40025937

甘くて、酸っぱくて、美味しいよ! 私の一番好きなアメリカからの朝ご飯ケーキだよ!是非、作ってみて下さい!
このレシピの生い立ち
母が小さい頃から作ったレシピだから、皆に作り方を教えたかった。

レモンポピーシートパウンドケーキ☆

甘くて、酸っぱくて、美味しいよ! 私の一番好きなアメリカからの朝ご飯ケーキだよ!是非、作ってみて下さい!
このレシピの生い立ち
母が小さい頃から作ったレシピだから、皆に作り方を教えたかった。

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材料

8-10スライス
  1. 雪印北海道100クリームチーズ 100g
  2. 小麦粉 1カップ+1/2カップ
  3. バター 1/2カップ
  4. 3個
  5. BP 小匙1/2
  6. 少々
  7. 砂糖 1カップ
  8. ポピーシード 大匙3
  9. ニラエッセンス 小匙1

作り方

  1. 1

    クリームチーズとばたーと卵を冷蔵庫から取り出し、室温に戻す。ケーキパンの全面にバターをひいてから、小麦粉をふるっておく。オーブンを170°に予熱する。

  2. 2

    泡立て器でバターとクリームチーズをなめらかに混ぜる。5分の間に次第に砂糖を加えて、泡立つ。5分過ごしたら、バニラとポピーシードを加え、よく混ぜる。

  3. 3

    一個ずつ、卵を加えて、全部よく混ぜ合わせる。他のボールに、小麦粉と塩とBPを合わせる。その小麦粉混交をゆっくり元の混交に加え、軽く混ぜる。

  4. 4

    それを用意したケーキパンに入れる。40分焼いたら、出来上がり!

コツ・ポイント

小麦粉を加えてから、混ぜ過ぎない事ね!

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basuke13
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『えっ?15才のアメリカ人は和食を作るのが好きなの?変だよね!』そう思ってる人はビックリしましたか?実は全部本当だよ! 私は2年間東京に住んでいて、その時から和食と和菓子の興味がだんだん大きくなった! 大人になったら、日本料理シェフか和菓子家になりたくて、一生懸命頑張るぞ! よろしくね!佳美瑠♥
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