アスパラは湯がいて長さを半分にカット。メークインはアスパラと同じぐらいの長さ＆太さにカットして湯がいておく。

豚もも肉に軽く塩コショウをし、アスパラとメークインを巻き巻きし軽く小麦粉をまぶしておく。

フライパンに油とニンニクの薄切りをいれ火をつけニンニクがこんがり焼けたら取り出しておく。

２の巻き終わりを下にして３のフライパンで焼いていく。

豚に火が通ったら●の調味料をあわせたものを回し入れ、バターと３のニンニクを加え煮からめる。