沸騰したたっぷりのお湯に大さじ１の塩を入れて、パスタを茹でる。表示時間より１～２分早めにあげてください。

えびは殻をむき、背わたをとる。たまねぎは皮をむいて、縦２つに割り、１ｃｍ幅に切った後、さらに３等分くらいにする。にんにくはスライスする。大葉は細かく刻んでおく。

フライパンにオリーブオイル大さじ１とにんにくをいれ火にかける。にんにくの香りがしてきたら、えびとたまねぎを入れ、塩少々いれて、火が通るまで炒める。

３のフライパンに茹で上がったパスタ、茹で汁お玉半分を入れ、軽く混ぜる。
バジルソース、大葉をいれ全体に絡めたらできあがり。