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カッテージチーズDEキムチ和え
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カッテージチーズDEキムチ和え-レシピのメイン写真

カッテージチーズDEキムチ和え

レンバス
レンバス @cook_40017626

キムチのピリカラも美味しいけれど、まったりまろやかもなかなかイケます☆これ、10分もあれば出来ちゃいますよ^^v
このレシピの生い立ち
ちょっとすっぱ辛いキムチがあったのでカッテージチーズで和えたら良いかも!と思い作ってみました。とってもまろやかになり、どんどん箸がすすんじゃいました^^v

キムチのピリカラも美味しいけれど、まったりまろやかもなかなかイケます☆これ、10分もあれば出来ちゃいますよ^^v
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カッテージチーズDEキムチ和え

レンバス
レンバス @cook_40017626

キムチのピリカラも美味しいけれど、まったりまろやかもなかなかイケます☆これ、10分もあれば出来ちゃいますよ^^v
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ちょっとすっぱ辛いキムチがあったのでカッテージチーズで和えたら良いかも!と思い作ってみました。とってもまろやかになり、どんどん箸がすすんじゃいました^^v

キムチのピリカラも美味しいけれど、まったりまろやかもなかなかイケます☆これ、10分もあれば出来ちゃいますよ^^v
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材料

2人分
  • ●カッテージチーズ(雪印北海道100カッテージチーズうらごしタイプ) 80g
  • ●コチュジャン 小さじ1
  • 〇キムチ 100g
  • 〇豚肉(シャブシャブ用や薄切り肉)) 100g
  • 〇大葉 5枚
  • 〇白ゴマ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉はシャブシャブの要領で熱湯で茹でて冷まし、2cm幅にかっとします。大葉は大きめのみじん切り、キムチは2cmほどに切っておきます。

    • カッテージチーズDEキムチ和え作り方1写真
  2. 2

    うらごしタイプのカッテージチーズとコチュジャンをよく混ぜ、〇の材料をさっくりと混ぜて出来上がり♪

    • カッテージチーズDEキムチ和え作り方2写真
  3. 3

    豚肉のほかに鶏肉でもOK!ねぎのみじん切りをトッピングしても良いですよ!

    • カッテージチーズDEキムチ和え作り方3写真

コツ・ポイント

★豚肉はしっかり水気を取ってから和えてください。★キムチによって辛味や酸味が違いますのでお好みでカッテージチーズやコチュジャンを増減してくださいね。★コチュジャンがないときはみりんでもOKです。

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レンバス
レンバス @cook_40017626
2007/04/01 15:04に公開
いろ~んなことに興味津々♪ ★つくれぽのお礼になかなか伺えませんがいつも感謝の気持ちでいっぱいです!いつもほんとうにありがとうです^o^丿 ★レシピは調味料や作り方など見直すことがよくありますのでもし作って頂けることがありましたらレシピを再度確認して頂くとありがたいです。
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このレシピのキーワード

大葉 豚肉 キムチ カッテージチーズ コチュジャン 薄切り肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17510683
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