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ヘルシーレンコン餅
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ヘルシーレンコン餅-レシピのメイン写真

ヘルシーレンコン餅

ちびっk
ちびっk @cook_40028278

レンコンで簡単もちもち食感♪
もう一品欲しいときやおやつにぴったりです。
このレシピの生い立ち
ポテト餅をレンコンで作ったら美味しそうと思って作りました。

レンコンで簡単もちもち食感♪
もう一品欲しいときやおやつにぴったりです。
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ポテト餅をレンコンで作ったら美味しそうと思って作りました。

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ヘルシーレンコン餅

ちびっk
ちびっk @cook_40028278

レンコンで簡単もちもち食感♪
もう一品欲しいときやおやつにぴったりです。
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ポテト餅をレンコンで作ったら美味しそうと思って作りました。

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ポテト餅をレンコンで作ったら美味しそうと思って作りました。

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材料

2人分(4個)
  1. レンコン 10cmくらい
  2. 桜えび 適量(大さじ2くらい)
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    レンコンはすりおろして、クッキングシートに包んでしぼる。

  2. 2

    ボールにレンコンと桜えび、片栗粉、塩を入れて手で混ぜ合わせます。

  3. 3

    4つに分けて平にのばします。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を少し多めにひいて、3をこんがりやいたら、完成!お好みで、塩をかけて召し上がってください。

コツ・ポイント

焼くときに少し焦げ目がつくくらいがおいしいかも^ ^

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ちびっk
ちびっk @cook_40028278
2007/04/14 13:37に公開

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