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香ばしい~海老とポテトの炒めマヨサラダ
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香ばしい~海老とポテトの炒めマヨサラダ-レシピのメイン写真

香ばしい~海老とポテトの炒めマヨサラダ

horikamaro
horikamaro @cook_40032508

海老、ポテト、キャベツを茹でて、軽く炒め、マヨネーズで和えるだけで美味しいマヨサラダ
このレシピの生い立ち
料理の本にタコとマヨネーズ炒めが美味しそうだったので、食材を変えて作りました。

海老、ポテト、キャベツを茹でて、軽く炒め、マヨネーズで和えるだけで美味しいマヨサラダ
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料理の本にタコとマヨネーズ炒めが美味しそうだったので、食材を変えて作りました。

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香ばしい~海老とポテトの炒めマヨサラダ

horikamaro
horikamaro @cook_40032508

海老、ポテト、キャベツを茹でて、軽く炒め、マヨネーズで和えるだけで美味しいマヨサラダ
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料理の本にタコとマヨネーズ炒めが美味しそうだったので、食材を変えて作りました。

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材料

2人分
  • 海老 中  8尾
  • じゃがいも 1個
  • キャベツ 1枚
  • マヨネーズ 大さじ 1
  • 塩、胡椒 少々
  • パセリ 少々
  • サラダ油 大さじ 1
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作り方

  1. 1

    海老は背わたを取って、洗う

  2. 2

    じゃがいもは皮付きでラップでくるみ電子レンジで3分チンする

  3. 3

    キャベツはざく切りし電子レンジで1分半チン!する

  4. 4

    じゃがいもは電子レンジで茹でたものを皮を剥き、2cm角に切る

  5. 5

    フライパンに油を熱し、海老を炒め、赤くなってきたら、じゃがいも、キャベツを加え軽く炒め、塩・胡椒で味を整える

  6. 6

    ボールに移し替え、マヨネーズで和える

    仕上げにパセリを散らす

コツ・ポイント

順番に炒めてマヨネーズを加えるだけで香ばしい炒めサラダができます

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horikamaro
horikamaro @cook_40032508
2007/04/12 14:00に公開
旬のものを旬の時期に食べられる幸せに感謝です。息子のご飯作りにも張合い感じてます♪
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このレシピのキーワード

サラダ 炒めもの エビ キャベツ じゃがいも

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