簡単パウンドケーキ☆
ルルまま @cook_40041044
今回はくるみ＆レーズンがメインで～す♪
このレシピの生い立ち
手軽に作れる美味しぃお菓子はないのかなぁ？と思っていて検索していてパウンドケーキにたどり着きました♪ それにくるみ＆レーズンを加えて
アレンジしてみました(ﾟ∀ﾟ)
簡単パウンドケーキ☆
今回はくるみ＆レーズンがメインで～す♪
このレシピの生い立ち
手軽に作れる美味しぃお菓子はないのかなぁ？と思っていて検索していてパウンドケーキにたどり着きました♪ それにくるみ＆レーズンを加えて
アレンジしてみました(ﾟ∀ﾟ)
作り方
- 1
バター＆卵を常温にもどしておく。
バターが硬かったら少しだけレンジで温める。（全部溶けないように！）
バターをヘラで練る。 -
- 2
バター＆砂糖をハンドミキサーで角が立つまでまぜる（＠▲＠）
-
- 3
2に溶いておいた卵を分離しないように数回に分けて再び混ぜる！
-
- 4
薄力粉・ベーキングパウダーをふるって、3に入れる。
-
- 5
次は今回のメイン！
くるみ＆レーズンを投入！！！
ヘラに持ち替えてさっくりとまぜる。 -
- 6
カルーア（お酒）をいれま～す♪
さらにまぜる！ -
- 7
型に生地を入れて2～4回軽く机の上に落として空気を抜く。
オーブンを180°に温めておく。 -
- 8
オーブンで180°で35～40分焼く。
焼けたら真ん中に竹串をさして生地がついてきたら5分位焼いていって調節する♪ -
- 9
パウンドケーキが冷めたらラップでくるんで冷蔵庫でひやす。冷やしてから切る。
-
コツ・ポイント
ハンドミキサーでまぜた方がフワッっとしてて美味しく
出来上がりますよ☆⌒ヾ(^・^*)(*^・^)
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