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ふわっふわオムライスのホワイトソースがけ
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ふわっふわオムライスのホワイトソースがけ-レシピのメイン写真

ふわっふわオムライスのホワイトソースがけ

みーつん
みーつん @cook_40033754

ケチャップ味にも飽きたので+.゜(*´∀`)b゜+.
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ケチャップにも飽きたのでヾ(´Д`;●)

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材料

2人分
  1. ごはん 茶碗3杯分
  2. ☆にんじん 1/2本
  3. ☆たまねぎ 1/2個
  4. ☆ピーマン 1個
  5. ☆鶏肉 80g
  6. 卵 4個
  7. ケチャップ おおさじ3
  8. ●バター 30g
  9. ●小麦粉 30g
  10. ●牛乳 2カップ
  11. 塩コショウ 少々
  12. しめじ 1/3個
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作り方

  1. 1

    ☆はすべてみじん切り等細かく切っておく。切った☆を炒めてご飯を加えてさらに炒め、ケチャップ、塩コショウで味付けをする。

  2. 2

    卵をスクランブルエッグ状(牛乳を少し入れる)に半熟にしたものをケチャップご飯の上にのせる。

    • ふわっふわオムライスのホワイトソースがけ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにバターを入れ溶かし、小麦粉をバターとなじませる。その後牛乳を少量ずつ入れてホワイトソースを作る。(この際はダマにならないように泡だて器でひたすらマゼマゼ・・・)

  4. 4

    しめじは茹でておき、ホワイトソースと混ぜ、オムライスにかければできあがり。

コツ・ポイント

ホワイトソースはレンジで作る方法もあるので、それでもOKです。

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みーつん
みーつん @cook_40033754
2008/03/15 13:10に公開
パパちゃん(S51)み~つん(S54)あやな(H19)りさ(H25)女子率高いです( ^-^)笑毎日忙しい日々ですが、楽しく料理したいと思っています♪道東より、ゆるゆる発信中です。どさんこ応援隊 No.3
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