キャベツは2ｃｍ角、玉ねぎも2ｃｍ角に切る。
にんじんは2ｍｍ厚さのいちょう切りにする。

鍋に①の野菜とすり下ろしたにんにくを入れ、●を加えて、火にかける。

沸騰したら弱火でコトコト煮る。

塩、こしょうで味をつける。