簡単！海苔の佃煮
kieko @cook_40031660
ごはんがすすむくんの海苔佃煮が簡単できます。
色々のものを混ぜて、○○風味にも
このレシピの生い立ち
海苔を沢山購入してしまったので、久しぶりに作ってみました。
簡単！海苔の佃煮
ごはんがすすむくんの海苔佃煮が簡単できます。
色々のものを混ぜて、○○風味にも
このレシピの生い立ち
海苔を沢山購入してしまったので、久しぶりに作ってみました。
作り方
- 1
材料はこれだけ！！後は水だけ。
-
- 2
海苔は5枚重ねて、まず半分に折って切る。それを又半分に。と4回繰り返し、1枚を16等分します。
- 3
どんぶり等に2ののりを入れ酒・水を回しかけをする。全体に水けを含むように重なり合った海苔の間にも回しかける。
そのまま10分間ふやかす。 -
- 4
水分を吸ってしっとりしとなった海苔を、4本の箸で強くかき混ぜます。周りにくっついた海苔を中央に集めて、レンジで1分30秒加熱。
-
- 5
醤油と砂糖を加え4本の箸でかき混ぜます。
-
- 6
5をレンジで3分加熱。いったん取り出し、（やけどに注意）4本の箸でかき混ぜ、再びレンジで2分加熱。
-
- 7
熱いうちに一気に4本の箸でかき混ぜます。粘りとつやがでてきたら出来上がりです。
- 8
祖熱が取れたら密閉できる容器に移し、一週間でたべきるようにしてね。
- 9
≪わさび風味の海苔の佃煮≫
6の再びレンジ2分加熱を終えてから、チューブの練りわさびを大さじ1を入れ4本の箸でかき混ぜる。ゆずこしょう風味の海苔の佃煮もおなじようにできると思います。
コツ・ポイント
ポイントでよくかき混ぜる
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