ポテトサラダ de ココット
ポテトサラダをオーロラ風ソースでちょっとお洒落に一品に。
このレシピの生い立ち
余り物のポテサラの活用法を考えました。
作り方
- 1
マヨネーズ、ケッチャップ、生クリームを混ぜてソースを作る。
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- 2
ココット皿にポテトサラダを入れてくぼみをつけ、その上に半分に切ったゆで卵を納まりよくのせます。
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- 3
２の上1のソースを流しいれ、トースターで約4分焼いて完成。
コツ・ポイント
ソースはマヨネーズ、トマトケチャップ、生クリームを2対1対1の割合なので人数に応じて増やす。
焼く際にソースが焦げやすいので終盤は注意する。
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