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さっぱり梅しらすごはん
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さっぱり梅しらすごはん-レシピのメイン写真

さっぱり梅しらすごはん

すいーとうさぎ
すいーとうさぎ @cook_40034790

 梅の赤と大根菜の緑がキレイな混ぜご飯です。
 普通にご飯を炊いて混ぜるだけなので、とっても簡単。
 さっぱりしていておいしいです!主人と娘は三杯もおかわりしてました。
このレシピの生い立ち
 しらすご飯が大好きなんです、うちの娘。でも、しらすがちょっと足りなくて…。相性が良さそうな梅を刻んで加えたら、いつもと違ったしらすご飯になりました。

 梅の赤と大根菜の緑がキレイな混ぜご飯です。
 普通にご飯を炊いて混ぜるだけなので、とっても簡単。
 さっぱりしていておいしいです!主人と娘は三杯もおかわりしてました。
このレシピの生い立ち
 しらすご飯が大好きなんです、うちの娘。でも、しらすがちょっと足りなくて…。相性が良さそうな梅を刻んで加えたら、いつもと違ったしらすご飯になりました。

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さっぱり梅しらすごはん

すいーとうさぎ
すいーとうさぎ @cook_40034790

 梅の赤と大根菜の緑がキレイな混ぜご飯です。
 普通にご飯を炊いて混ぜるだけなので、とっても簡単。
 さっぱりしていておいしいです!主人と娘は三杯もおかわりしてました。
このレシピの生い立ち
 しらすご飯が大好きなんです、うちの娘。でも、しらすがちょっと足りなくて…。相性が良さそうな梅を刻んで加えたら、いつもと違ったしらすご飯になりました。

 梅の赤と大根菜の緑がキレイな混ぜご飯です。
 普通にご飯を炊いて混ぜるだけなので、とっても簡単。
 さっぱりしていておいしいです!主人と娘は三杯もおかわりしてました。
このレシピの生い立ち
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材料

3人分
  1. 大根菜 刻んで両手に1杯くらい
  2. 米 2合
  3. しらす 30g
  4. 梅干し 大きいもの1粒
  5. 白ごま 適宜
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作り方

  1. 1

     米をとぎ、30分ほど分量の水につけておく。
     大根菜を細かく刻み、塩を入れたお湯でゆでておく。

  2. 2

     ご飯を普通に炊く。
     梅干しを細かくたたく。

  3. 3

     炊きあがったら、きつ~く水気を絞った大根菜、たたいた梅、しらす、ごまを加えて、粒をつぶさないようにさっくりと混ぜてできあがり。

コツ・ポイント

 大根菜は水気をしっかり絞ってください。
 材料はお好みで分量を加減してください。
 大根菜の色が変わるのが嫌じゃなければ、水を入れた米の上に刻んだ大根菜をゆでずにそのまま乗せて、普通に炊けば、もっと簡単です。
 梅はカリカリ梅でもいいですね。

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すいーとうさぎ
すいーとうさぎ @cook_40034790
2008/03/12 06:51に公開
こんにちは。お料理&お菓子作り大好き、でも超ぶきっちょのすいーとうさぎです。仕事を辞めて専業主婦になり、目指すものが見つからなくなってきたとき、ふと、大好きな料理とお菓子作りで何かできないかな、と考えて始めました。でも、めんどくさがり、忘れんぼでもあるので、ぼちぼちとレシピ公開していきます…。「私でもできる」簡単レシピを、みなさんに知ってもらえたらうれしいな。
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