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茄子は煮て美味しく(*^^*)
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茄子は煮て美味しく(*^^*)-レシピのメイン写真

茄子は煮て美味しく(*^^*)

マチュン
マチュン @cook_40041358

夏になって、お茄子が美味しくなったら~作りましょぉ☆
このレシピの生い立ち
母に教えてもらった簡単レシピ。

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材料

  1. 茄子 3本
  2. ●しょうゆ 大さじ2
  3. ●砂糖 大さじ3
  4. ●酒 大さじ1
  5. ●だしの素 小さじ1
  6. 水 200cc
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作り方

  1. 1

    茄子は半分に切り、切り込みを入れてレンジで2分チン♪

  2. 2

    フライパンで茄子をよく焼く。

  3. 3

    ●の調味料を混ぜ合わせる。

  4. 4

    焼けた茄子に3を入れ水100ccを入れる。

  5. 5

    煮立ったら残りの水を入れ煮汁が少なくなるまで弱火でクツクツ。

コツ・ポイント

特にありません。

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マチュン
マチュン @cook_40041358
2008/03/12 06:54に公開
母譲りの適当毎日ご飯♪
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