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にんにく風味・焼き豚炒飯
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にんにく風味・焼き豚炒飯-レシピのメイン写真

にんにく風味・焼き豚炒飯

やまふぁみ
やまふぁみ @cook_40034806

にんにくとオイスターがまたマッチング～！！パラパラ炒飯お試しあれ☆
このレシピの生い立ち
父がこんなチャーハンの仕方をしていたため、材料は変更してマネました。

にんにくとオイスターがまたマッチング～！！パラパラ炒飯お試しあれ☆
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にんにく風味・焼き豚炒飯

やまふぁみ
やまふぁみ @cook_40034806

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材料

  1. 焼豚 １５０－２００㌘
  2. にんにく ひとかけ
  3. 卵 ３個
  4. ご飯 ２合
  5. にんじん １／４本
  6. ★オイスターソース 適量
  7. ★しょうゆ 大２
  8. ★塩コショウ 適量
  9. ★中華だし 大１くらい
  10. 油 大１～２
  11. ごま油 大１
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作り方

  1. 1

    炊いたご飯　または冷凍ご飯に油を直接入れ混ぜ合わせておく。フライパンに油を少し入れてカット済みの焼豚を炒める。炒め終わったらすりおろしたにんじん(またはみじん切り)を入れて炒める

  2. 2

    それをお皿に入れ、次はフライパンにごま油を入れる、そして溶いた卵３個を流して入れて炒める。それもお皿に入れてフライパンを空の状態に。

  3. 3

    フライパンにごま油を流し入れてご飯を入れて炒める、★を入れてさらに炒める。
    そして炒めた卵や焼き豚を同じフライパンへ。さらに炒め合わせて出来上がり！！

コツ・ポイント

ご飯に油を入れておくことにより、ご飯にパラパラ感が出ます。

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やまふぁみ
やまふぁみ @cook_40034806
2008/03/13 09:35に公開
３０代の７歳と２歳の２児の母！！最近クックパッドを知りハマッちゃってます。そして友達とお家でカフェやランチをおしゃれに楽しんでいま～す♪皆さん、これからよろしくっ
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