ＨＢで簡単！卵なしシナモンロール

Name: ＨＢで簡単！卵なしシナモンロール
Yield: １８センチ丸型
Cuisine: 日本語
Ingredients: ○強力粉 ２００ｇ; ○薄力粉 ８０ｇ; ○スキムミルク 大１; ○砂糖 大３; ○塩 小１; ○ドライイースト ４．８ｇ; 水(または牛乳) １４０～１５０ｇ; オリーブオイル ４０ｇ; ●シナモン 好きなだけ; ●砂糖 好きなだけ

しあわせ母ちゃん @cook_40036180

卵アレルギーにも対応！オリーブオイルでヘルシー！コネと一次発酵はＨＢに任せればこんなに簡単にシナモンロールが作れちゃいます。
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの娘に授乳中なので、私も卵除去していますが、どうしてもシナモンロールが食べたくなったんです･･･。でも既存のレシピは卵入りだったので、アレンジしちゃいました。

ＨＢで簡単！卵なしシナモンロール

しあわせ母ちゃん @cook_40036180

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材料

１８センチ丸型

○強力粉２００ｇ
○薄力粉８０ｇ
○スキムミルク大１
○砂糖大３
○塩小１
○ドライイースト４．８ｇ
水(または牛乳) １４０～１５０ｇ
オリーブオイル４０ｇ
●シナモン好きなだけ
●砂糖好きなだけ

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作り方

1

ＨＢに○の材料を全て入れる。水は人肌に温めたものを用意。
2

生地コースでスタート。水を周りからゆっくりと投入。
3

まだ粉っぽさが残りつつ、まとまりかけたくらいでオイルをタラリンと入れる。そして一次発酵終了まで放置。
4

発酵が終わったら打ち粉をした台にあけ、綿棒で４０×２５ｃｍくらいにのす。我が家はまな板の上でのすので、まな板サイズまで(笑)。←アバウトでスイマセン･･･。
5

長い方の辺の端２ｃｍ空けて砂糖とシナモンを好きなだけ生地にのばす。我が家はた～～～～っぷりが好き♪
6
それを端を空けたのと逆側からクルクル丸め、しっかりと淵をつまんで止める。筒状になったものを７等分し、サラダ油を塗ったケーキ型にお花のように並べる
7

１９０℃のオーブンで２０～３０分焼く。焼く前にお水（または牛乳)を刷毛で表面に塗ると艶が出ますよ。