★の材料、小麦粉→砂糖→ベーキングパウダーを順にあわせて泡だて器でぐるぐる混ぜる。

◇の材料、牛乳の半分→卵→残りの牛乳を順に加え、泡だて器でぐるぐる混ぜる。

テフロン加工のフライパンを熱してから、一度濡れ布巾の上でフライパンを『ジュワ～ッ』とさせる。
私は今回、油はひきませんでした＾＾

おたま一杯分くらいの生地をフライパンに流しいれ、蓋をして弱火で２～３分程。表面にプツプツが出て、1～2個プツプツが割れたらフライ返しでひっくり返す。