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カスタードクリームで♪プリンクッキー
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カスタードクリームで♪プリンクッキー-レシピのメイン写真

カスタードクリームで♪プリンクッキー

ヒメリンゴ
ヒメリンゴ @cook_40034597

カスタードクリームがクッキーに変身!(゜○゜)まわりのザラメがカラメルっぽくてプリンの味がちゃんとします。さくさくしっとりの簡単おいしいクッキーです。

このレシピの生い立ち
カスタードクリーム消費に^^;

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ヒメリンゴ
ヒメリンゴ @cook_40034597

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材料

15~20個分
  1. バター 50g
  2. カスタードクリーム 150g
  3. バニラオイル 7滴
  4. 薄力粉 100g
  5. ザラメ 適量
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作り方

  1. 1

    バターを泡立て器でクリーム状に練り、冷めたカスタードクリームとバニラオイルを加えて混ぜる。ゴムベラに持ち替え、薄力粉を加えてムラ無くさっくりと混ぜる。

  2. 2

    生地を手で少しづつちぎって丸め、ザラメをまぶして薄く油をぬった天板に並べていく。

  3. 3

    200℃に予熱したオーブンで15~20分焼いてできあがり。

コツ・ポイント

カスタードクリームは全卵使用でノンオイルのものを使いました。(ID:17729048
)卵黄のみ使用のものやバター入りのものなら、バターの量を減らしてもいいかも…。クリームはかための方が作りやすいです。

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ヒメリンゴ
ヒメリンゴ @cook_40034597
2008/03/12 06:24に公開
ごはん大好きです(*´∀`*)米と味噌汁と漬物があればそれだけで十分…!■コメント返し、つくれぽの掲載等とてものんびりペースです。すみません;;■
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