●鮭の味噌マヨホイル焼き●

Name: ●鮭の味噌マヨホイル焼き●
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鮭 ２切れ; しめじ １/４袋; チーズ 適量; じゃが芋 １/２個; 玉葱 １/４個; 塩こしょう 少々; ○マヨネーズ 大さじ２; ○味噌 大さじ１; ○砂糖 小さじ２; ○酒 小さじ１; ○一味 適量

hysteric02 @cook_40038107

チャンチャン焼き風に、ホイル焼き☆ご飯がどんどんすすむ美味しいおかずです♪
このレシピの生い立ち
鮭を焼いただけじゃ食べてくれないので・・・。

●鮭の味噌マヨホイル焼き●

hysteric02 @cook_40038107

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材料

２人分

鮭２切れ
しめじ１/４袋
チーズ適量
じゃが芋１/２個
玉葱１/４個
塩こしょう少々
○マヨネーズ大さじ２
○味噌大さじ１
○砂糖小さじ２
○酒小さじ１
○一味適量

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作り方

1

鮭は、身の部分に塩・コショウしておく。ジャガイモはレンジで加熱して皮をむき輪切りに切る。
2

玉葱をうすくスライスする。しめじは小さめに裂く。
3

○の調味料を合わせておく。
4

ホイルでじゃが芋・鮭・しめじ・玉葱の順でのせて、○の調味料をかけ、上からチーズをかけて包む。トースターで２０分焼く。

コツ・ポイント

濃い味が好きな方は　手順①の塩・こしょうをきつめに。味噌は赤味噌がおいしいです。

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つくれぽ

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hysteric02 @cook_40038107

2008/03/12 06:58に公開

その時ある材料などで代用がきくような、適当に作れる料理ばかりです。特に豚肉は、バラ肉・こま肉・切り落とし等･･･その日の特売を使うことが多いです。だし汁は、中華系→昆布・干ししいたけ、和風→昆布・かつおでとってます。中華系が多いですが、似たような材料のレシピばかりなので、材料・調味料を使いまわせます♪

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