バター＆油を熱し

ベーコン、白ネギみじんを　よく！炒め

たまねぎ・にんじん・コーンよく炒め　火を通す

小麦粉入れ　よく炒め！　粉っぽさ残さない

スープで溶いていく
※少しずつ

さらに牛乳も　少しずつでのばし

茹でたじゃがいも加え

あさりはワインで蒸し

汁越す
殻から身を外す

蒸し汁

アサリの身加え

仕上げは生クリームで

塩・こしょうで整える