豚揚げニラぽん酢♪

Name: 豚揚げニラぽん酢♪
Yield: ２～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ロース薄切り ２００～３００g; ●しょうがおろし １片分; ●酒 大さじ１; ●しょうゆ 大さじ１; なす ４～６本; ☆ニラポン酢（ニラみじん切り・ポン酢） 適量

ちべターリー @plumeria1224

カリッと揚げた豚のから揚げをサッパリとポン酢で～☆

このレシピの生い立ち
居酒屋さんで出会ったメニューをマネしてみました。ソースはわからなかったので、ポン酢だけでやりましたがかなり近い味だと思う～＾＾

カリッと揚げた豚のから揚げをサッパリとポン酢で～☆

豚揚げニラぽん酢♪

ちべターリー @plumeria1224

カリッと揚げた豚のから揚げをサッパリとポン酢で～☆

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

２～４人分

豚ロース薄切り２００～３００g
●しょうがおろし１片分
●酒大さじ１
●しょうゆ大さじ１
なす４～６本
☆ニラポン酢（ニラみじん切り・ポン酢）適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

豚肉を食べやすい大きさに切り、●下味に漬ける。
2

油を１７０～１８０℃に熱し、なすは切ってそのまま素揚げにする。
豚肉は片栗粉をはたいてカリッと揚げる。
3

お皿に揚げたなすと豚肉を盛り付け、☆ニラポン酢をかけていただきます＾＾

コツ・ポイント

なすは油っぽくなりがちなので、そのまま焼くだけにしてもいいかも・・・・
写真はニラが少ないですが、ニラポン酢いっぱいかける前に撮ったので＾＾；
ニラはいっぱいいれたほうがおいしいと思います。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ちべターリー @plumeria1224

2010/03/23 13:02に公開

お料理まだまだ得意じゃないけど大好きヽ(=´▽`=)ノ旦那ちゃんのうまいという声を聞くため・・・・ COOKPADを見ながら日々勉強中です。ご飯・お菓子・パン・・・いろいろ挑戦したいなぁ♪ どうぞよろしくです(=´ー｀)ノ　 11歳と6歳の娘とバタバタやっております～笑スロークックですが、マイペースに活動中です♪酵母の会❤ＮＯ．３　　　アンチョビ同盟❤ＮＯ．１３

このレシピのキーワード

なすニラ豚ロース薄切り酒

似たレシピ

その他のレシピ