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はんぺんとひじきのボール*照り焼き
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はんぺんとひじきのボール*照り焼き-レシピのメイン写真

はんぺんとひじきのボール*照り焼き

にわとりかあさん
にわとりかあさん @cook_40022521

はんぺんとひじきのボール揚げの種をれんこんではさんで照り焼きにしました。
このレシピの生い立ち
はんぺんとひじきのボール揚げを作るつもりでした。れんこんも冷蔵庫にあったのではさんで照り焼きにしてみました。

はんぺんとひじきのボール揚げの種をれんこんではさんで照り焼きにしました。
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はんぺんとひじきのボール揚げを作るつもりでした。れんこんも冷蔵庫にあったのではさんで照り焼きにしてみました。

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はんぺんとひじきのボール*照り焼き

にわとりかあさん
にわとりかあさん @cook_40022521

はんぺんとひじきのボール揚げの種をれんこんではさんで照り焼きにしました。
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はんぺんとひじきのボール揚げを作るつもりでした。れんこんも冷蔵庫にあったのではさんで照り焼きにしてみました。

はんぺんとひじきのボール揚げの種をれんこんではさんで照り焼きにしました。
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材料

  1. はんぺん 大判2枚
  2. ひじき 適量
  3. 鶏ひき肉 100~150㌘
  4. 玉ねぎ 1/2(みじんぎり)
  5. 人参 1/2(みじんぎり)
  6. れんこん 15㌢位(薄切り)
  7. 片栗粉 適量
  8. *醤油・酒・みりん 大1.5
  9. *砂糖 大1
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作り方

  1. 1

    ボールに材料をすべて入れます。手ではんぺんを崩してください。

  2. 2

    良くこねて、一口大に丸めて、片栗粉をまぶします。

  3. 3

    よく、水分を切ったれんこんではさみ小判方につぶします。

  4. 4

    あぶらを熱したフライパンで焼きます。片面を焼いたら裏返し、蓋をして両面色よく焼き、*を加えからめます。

  5. 5

コツ・ポイント

れんこんが大きかったのでいちょう切りにしました。
れんこんは種にぎゅっと押しつけるようにはさみます。
焼くときはれんこんがはがれないように優しく扱って下さい。

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にわとりかあさん
にわとりかあさん @cook_40022521
2008/03/12 02:18に公開
3人の息子(社会人×2大1)を満足させるため 日々頑張っていますが、三歩歩くと忘れる にわとりです・・。つくれぽ、どうもありがとうございます。キッチンへお礼に伺えませんが、感謝しております。間抜けなためレシピのコメント欄をしめさせて頂きます。 ごめんなさい。カテゴリー美味しい出来事にスタンプ教室まとめ中
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